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LAP-XUONGS (SAUCISSES CHINOISE) SAUTéES AUX POIREAUX
06/09/2009 13:34
DES LAP-XUONGS SONT DES SAUCISSES CHINOISE A BASE DE PORC
POUVANT ÊTRE CONSOMMéES DE PLUSIEURS FAçONS
"Sur ce plat, je les aient associé à des poireaux."
INGREDIENTS :
1 PAQUET DE LAP- XUONGS (500g)
2 POIREAUX
HUILE, SEL, POIVRE, SUCRE
SAUCE DE SOJA SUPERIEUR
OIGNON, AIL, PERSIL
PIMENT EN POUDRE
PREPARATION :
Faire chauffer les lap-xuongs au bain-marie pendant 15 minutes.
Les découper en rondelles et les faire sauter dans un peu d'huile,
Laissez cuire 3 minutes puis rajouter les poireaux
préalablement lavés et découpés.
Une fois que les poireaux ont sués, rajouter 5 cuillères à soupe de soja supérieur
Ainsi que les autres épices à votre convenances,
Laissez cuire sans recouvrir durant 8 minutes environs.
Servir de préférence chaud accompagné de riz blanc.
(Du riz chinois, c'est mieux !)
SPECIALE DEDICACE :
Hey KiKi, je n'ai rien contre le riz de MaNa mais je préfère le THAÏ
Merci à L/S pour la photo 06/09/09
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Commentaire de titoune (29/09/2009 08:16) :
le meilleur truk que lon peut mangé la cuisine chinoise et une des meilleur
avec celles des ile !
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LE BOUILLON D'AWARA (AWARA : CE MOT SIMPLE MAIS COMPLIQUé A PRONONCER PAR CERTAINS) N'est pas les PAG. NA ??? LOL ! L'ESSENTIEL C'EST QUE VOUS KIFFEZ !
05/09/2009 16:02
LE SUPRÊME BOUILLON D'AWARA
MEME A BORDEAUX ON EN CONSOMME,
OUI, SI LES PARENTS NOUS EN ENVOI (POUR CERTAINS)
SINON : IL SUFFIT DE PREVOIR A L'AVANCE TOUS VOS INGREDIENTS,
ET ON LE PREPARE COMME AU PAYS.
JE VOUS ENTEND JUSQU'ICI :
I pa minm bèt, enlè charbon i millô !
Oui mais à bordeaux, il y du charbon vous savez,
Et puis pour ceux qui sont en appart, il n'y a qu'à squater le lac de bègles et toute bèt réglé.
POUR LA RECETTE,
VOUS REPASSEREZ LE PEUPLE,
SEULEMENT, ENTRE NOUS, MEME SI JE VOUS LA DONNE,
VOUS PENSEZ VRAIMENT POUVOIR LA RéALISER ???
OK JE VOUS LA LIVRE (KAN MO Ké GAIN TAN !)
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Commentaire de titoune (29/09/2009 08:18) :
javou que pour sa il faut avoire le courage la force puis la patience , jsp
un jour avoire le savoire ;) yes yes
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L'AWARA (FRUIT A PARTIR DU QUEL ON OBTIENT LA PÂTE D'AWARA ET CETTE PÂTE EST LA BASE DU BOUILLON
05/09/2009 15:50
Ce fruit se consomme tel quel, surtout, je vous conseil d'en manger juste avant un rencart, sincèrement c'est super marrant l'allure qu'il donne à vos dents, hihi !
Plus sérieusement, ce fruit est excellent quand il est bien sucré.
Pour en trouver, si vous êtes comme moi, une ladies de la ville, (lol),
Bein, vous allez pouvoir vous en trouver au marché par exemple,
Bon nous, ma soeur (kiki) et moi, nous avions la chance d'en avoir juste à proximité de la case (chez Mme en Bois),
Ou bien quand nos voisins partaient à la campagne,
ils nous en ramenait.
Bann MAL-PALANT, je vous entend jusqu'ici !!!
Sa zot komprann ?
Mo ja alé chaché wara en ba bois, moustik fann mo fiel sa jou a,
je reconnais, c'est arrivé qu'une seule fois, mais au moins je peux en parlé aujourd'hui.
PS : Ce fruit est dans la rubrique des plats simplement parce-que c'est celui qui permet d'obtenir la pâte d'awara pour le Bouillon !!! (à voir plus loin)
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Commentaire de lady-sya (08/09/2009 17:48) :
l'awara jadore mai le bouillon jaime pa tro bon c vrai ke la derničre
foi ke jen ai manG jaV 10ans mdr!!!
na va faloir ke je regoute tou sa!!!
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