Mes Petits Secrets Gastronomiques

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Créé le : 31/08/2009 18:46
Modifié : 09/03/2016 18:14

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IDEES DE RECETTES POUR VOS DESSERTS

05/09/2009 11:34



RECETTES ATTENDUES PAR QUELQUES CURIEUSES FANS DE MA CUISINE...



- PUDDING AU KRAMANIOC (***Isa)

- SALADE DE FRUITS A LA CREME GLACEE (***Liliane)

- TOURMENT D'AMOUR (Merci Mamie M-H De Gwada)

- GATEAU A L'ANANAS (*** Aurelie.P)

- CREME DE RIZ AU LAIT DE COCO (*** Iba)

- COMTESSES ( Merci T.Lydie, Ah, l'élève bat le maître) AY CHèCHéY


Patience, ça arrive !!!



Commentaire de gronichon 33 (05/09/2009 17:43) :

ah la la éza ko ya éz ko ya éh éh.ma ma ma kamata na yo kamata na yo


Commentaire de BoujMoiSa (05/09/2009 17:53) :

C'est plus en Thaïlande qu'il faut aller, c'est une virée au Congo qu'il faut organiser ma parole ! Tchika Tchika Tik Tik !(lol) Bolingo !






BAMI

05/09/2009 11:18

BAMI


A Kouman !

Nou pitèt pa gain Bokit, mè topé manjé roun bon Bami ou Nassi
 Bô la palmiste lô to rivé Cayenne !

Attention, j'adore les Bokits et d'ailleurs je fais un petit coucou
à tous les "faiseurs"de Bokit de Bordeaux et Paris :

J-L... et Pat... du Délice, Aud..., Wi..., J-M..., Shan..., Greg..., Flo..., Sam..., Sisi !!!
Je vous encourage à booster nos papilles avec vos spécialités !

RECETTE DU BAMI


Ingrédients :

- Spaguetti
- Poulet
- Sauce de soja
- Concombre
- Haricots verts fins et frais
- Foie de poulet
- Piment
- Oignon, Ail, Persil, Ciboulette
- Huile, Sel, Poivre, Vinaigre, Sucre
- Sauce Saté

Mélangé le tout dans 999 ml d'au bouillante,
Egoutter et mixer puis servir avec du piment.
Le tour est joué.

MDR !!!
Je vous lâche le reste de la recette d'ici demain...
Sisi, mon Second Pseudo est Désirée...





Commentaire de lady-sya (08/09/2009 17:16) :

Mmmmm sa c délicieux JADORE le bon bami made in gayana!!!






FINI LES AMUSES BOUCHES STYLE (SAUCISSON, CORNICHONS, FROMAGE, OIGNONS) FINI LES SAUCISSES COCKTAIL, (lol) C'EST BON TOUT çA, MAIS BON !!! LA MODERNISATION VEUT QUE...

05/09/2009 10:48

FINI LES AMUSES BOUCHES STYLE (SAUCISSON, CORNICHONS,  FROMAGE, OIGNONS) FINI LES SAUCISSES COCKTAIL, (lol) C'EST BON TOUT çA, MAIS BON !!! LA MODERNISATION VEUT QUE...


La modernisation veut que la gastronomie aussi évolue
Elle évolue et brise nos portes monnaies aussi !
Exemple : Des simples cures dent que l'on utilisait pour les a-g, qui ne coûtaient presque rien,
Aujourd'hui, avant même des penser à ces ingrédients si l'on veut réaliser des verrines, il faut investir dans ces Petits trucs qui coûtent relativement cher, le meilleurs plan est de les acheter en gros.

Je me souviens encore de mes petites fêtes de quartier ou autres,
où l'on prenait plaisir à préparer les Amuses-Gueule (sorry, mè a konsa nou té ka di sa ),
les saucisses cocktails que l'on préparait rapidos avec du sel du poivre du citrons de l'ail,
Bèt à té chouït minm.

Depuis deux ou trois ans, les verrines ont fait leur apparitions et là encore,
 C'est une question d'inspiration, du goût de chacun.
Les minis brochettes sont très appréciés égaelement, enfin, si le temps me le permet, je vous donnerais avec grand plaisir tout plein de recettes personnelles qui vous aideront à ravir vos convives, et je vous promet que c'est assez facile à réaliser, mais, il vous faut du temps.

QUELQUES SUGGESTIONS !

- FESTIVAL DE VERRINES A BASE DE LEGUMES MARINES

- MINI BROCHETTES DE CREVETTES MACERES

- PRUNEAUX AU PINDA (Merci T.Lydie)

- SAMOUSSA AU POULET, AU PORC, OU AUX CREVETTES (*** MARIANNE)

- NEMS (*** EVE)

*** : ATTENTE DE ...



Commentaire de titoune (10/11/2009 08:31) :

A ne pas oublier de rajouter , notre oeuvre avec nos petite mise en bouche que tout le monde a bien évidement apprécié .






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